要拷贝云服务器上的数据，可以采取以下步骤：
第一步：登录到云服务器首先，你需要使用远程登录工具（如SSH）连接到云服务器。通过登录用户名和密码，或者密钥对的方式成功登录到服务器。
第二步：确保有足够的权限在拷贝数据之前，请确保你登录的用户具有足够的权限来访问要拷贝的文件或目录。如果没有权限，可以使用管理员账号或者联系管理员来获取权限。
第三步：选择合适的拷贝工具在拷贝数据之前，需要选择合适的拷贝工具，根据需求选择合适的方式。下面列举了几种常见的工具和方法：
SCP（Secure Copy）：SCP 是一个基于 SSH 协议的安全拷贝工具。通过 SCP，你可以在本地计算机和远程服务器之间传输文件。使用 SCP 命令，可以将文件从云服务器拷贝到本地，或者将本地文件拷贝到云服务器。
例如，在本地机器上执行以下命令，将云服务器上的文件 example.txt 拷贝到当前目录下：
scp username@server_ip:/path/to/example.txt .
这将把云服务器上的 example.txt 文件拷贝到当前目录下。
rsync：rsync 是一个功能强大的文件同步工具，可以在本地和远程服务器之间实现文件的高效拷贝和同步。通过 rsync，可以增量同步文件，只传输有变化的部分，节省带宽和时间。要使用 rsync，可以执行类似以下的命令：
rsync -avz username@server_ip:/path/to/dir /local/path
这将会将云服务器上的 /path/to/dir 目录拷贝到本地的 /local/path 目录。
FTP/SFTP：如果你在云服务器上已经搭建了 FTP 或 SFTP 服务器，也可以使用 FTP/SFTP 客户端来拷贝文件。通过 FTP/SFTP 客户端，可以像在本地机器上操作文件一样，在云服务器上进行文件的上传和下载。
第四步：执行拷贝操作根据选择的拷贝工具和方法，执行相应的拷贝操作。根据文件大小和网络条件的不同，拷贝时间可能会有所不同。
总结：拷贝云服务器上的数据需要先登录到服务器，确保有足够的权限，然后选择合适的拷贝工具和方法，最后执行相应的拷贝操作。常用的拷贝工具包括SCP、rsync、FTP/SFTP。根据实际需求选择合适的工具和方法，完成数据拷贝。